×

TRAITEUR FEESTDAGEN 2022/2023

NAAR JAARLIJKSE GEWOONTE BIEDEN WIJ TIJDENS DE KOMENDE FEESTDAGEN TERUG TRAITEUR AAN

BIJ INTERESSE GELIEVE EEN MAILTJE TE STUREN NAAR : info@restaurant-kofschip.be

WIJ STUREN ONZE BROCHURE PER DIRECT NAAR U DOOR

GELIEVE BIJ UW BESTELLING STEEDS EEN TELEFOONNUMMER DOOR TE GEVEN

WIJ ZIJN DRINGEND OP ZOEK NAAR KELNER ZATERDAG-AVOND / ZONDAG -MIDDAG

MVG

MENUKAART A LA CARTE

A LA CARTE

KOUDE VOORGERECHTEN

Oesters creuse 6 stuks

** seizoensgebonden

€ 19,00

Oesters creuse 9 stuks

** seizoensgebonden

€ 23,50

Tomaat met grijze garnalen

€ 20,00

Ganzenlever terrine

met uienconfijt en krentenbrood

€ 22,00

Stukje gerookte zalm

met een pannacotta van aardappel en een sausje van zure room

€ 18,50

Italiaanse ham met toast en tomaat

€ 18,50

Carpaccio van rund met parma schilfers


€ 18,50

WARME VOORGERECHTEN

Gegratineerde oesters creuse 6 st

** seizoensgebonden

€ 20,50

Gegratineerde oesters creuse 9 st

** seizoensgebonden

€ 25,50

Vers bereide kaaskroketten

€ 15,00

Vers bereide garnaalkroketten

€ 18,00

Scampi in lookboter

€ 18,00

Scampi diabolique

€ 18,00

Kikkerbilletjes in lookboter

€ 18,00

scampi in kreeftensaus

€ 19,00

SOEPEN

Soepje van de dag

€ 5,00

Romig soepje van kreeft met Armagnac en room

€ 11,00

SALADES

Salade 't Kofschip

salade met ger. zalm, scampi, ganzenlever, ham

€ 27,00

SPECIALITEITEN

Paling - gebakken

met sjalot en tartare

€ 31,50

Paling - In het groen

€ 31,50

Paling - Provencaal

€ 31,50

Paling - In de room

€ 31,50

Paling - Op de wijze van de chef

€ 33,50

Paling - Homardine

€ 33,50

Kreeft - Canadese kreeft Belle vue

Koud met zijn koude garnituur en sausjes (500gr)



€ 59,00

Kreeft - Canadese kreeft Blanke botersaus

Sausje met groentjes en witte wijn

€ 59,00

Kreeft - Canadese kreeft Thermidor

Met een kaassaus gegratineerd



€ 59,00

Kreeft - Canadese kreeft Met lookboter

Met een fijne lookboter overgoten

€ 59,00

Kreeft - Canadese kreeft a la nage

In zijn eigen nat met fijne groentjes en verse tuinkruiden

€ 59,00

Kreeft - Canadese kreeft A l'armoricaine

Kreeftensaus met dragon en Cognac

€ 57,00

Kreeft - Canadese kreeft Met curry en appeltjes

Zachte curry en appeltjes

€ 59,00

VLEESGERECHTEN

Steak

€ 19,50

Filet pure

€ 29,50

Kippenbrochette

€ 18,00

Vlees mixte

met 2 warme sausjes : varken, kip, rund, lam, hamburger,chipolata

€ 25,50

onze sauzen €3:
peper room - peper natuur - champignon room - champignon natuur - provencaal - verse bearnaise - van de chef (spek, ajuin geflambeerd met Jenever)

VISGERECHTEN

Dubbele tomaat met grijze garnalen

€ 29,00

Bouillabaise van de Noordzee

€ 32,00

Gebakken zalm met bearnaise saus

€ 27,00

Zeetong Meuniere

**Dagprijs

Vispannetje van de chef

kreeftensaus en garnaaltjes

€ 28,00

Palet van gegrilde vis met 2 passende sausjes

zalm, zeetong, zwaardvis, gamba, scampi

€ 30,00

Kabeljauw met fijne groentensaus en gebakken krieltjes

€ 30,00

Tongscharrolletjes op z'n Normandisch

€ 27,00

Scampi in lookboter

10 stuks

€ 26,00

Scampi diabolique

10 stuks

€ 26,00

Scampi in kreeftensaus

€ 27,00

VEGETARISCH

Quiche van groenten en geitenkaas met slaatje

€ 17,00

DESSERTEN

Warme appeltaart met ijs en slagroom

€ 9,50

Moelleux aux chocolat

€ 9,50

Verse fruit salade

€ 10,00

Sabayon met fruit en ijs

€ 11,00

sorbets met meloen

€ 10,00

Suiker vrij dessert vanille/chocolade

met maltitol

€ 8,50

Dessert van de maand

€ 9,50