LUNCH - DINER - WIJNKAART


Diner @ The Table

Het menu wordt om de 5 tot 6 weken veranderd. Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel ons menu van 5 of 6 gangen.

Hierbij gaat Joachim opzoek naar de producten van het moment. Gepassioneerd en met veel precisie brengt hij een geraffineerd menu vol met smaken.


MENU
van 23 augustus t.e.m 23 september 2023

Snoekbaars
Foie gras / Venkel / Huacatay
•••

Heilbot
Knolselder / Lava's / gerookte Boter

•••

Zeebaars*
Sepia / mechelse Bloemkool / Miso - Ponzu

•••

Europese Kreeft**
Paksoi / gefermenteerd Rettich / Saké - Dashi

•••

Coquelet du Braisé
Cepès / Spitskool / Knolkervel

•••

Peer

Duindoornbes / Pistache / Kamille



Kaasbordje met Kazen van bij kaaswinkel "Schockaert" in Mechelen 16,-
(Kaasbordje i.p.v. Dessert 10,- supplement)

4-gangen €68
5-gangen* €84

6-gangen** €98

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel ons menu van 5 of 6 gangen. Onze menu's serveren we voor het volledige gezelschap van de tafel.

Wijnarrangement:
(de aangepaste wijnen worden per glas per gerecht geschonken en geserveerd t.e.m. het hoofdgerecht)


Aangepaste wijnen: € 30 - *€ 37 - **€ 45
"Bob-Formule": € 20 - *€ 27 - **€ 35

Per glas witte wijn: € 9
Per glas rode wijn: € 10

Per glas dessert wijn: € 10

Heeft u allergieën of bent u vegetarisch?
U kan dat zeker bij de reservatie 24u voordien aan ons meedelen en wij zorgen voor een mooi aangepast menu.

<p>Menu</p>